miércoles, 24 de diciembre de 2014

LA PASTA DE AJONJOLI-SUPERA A LA LECHE EN POLVO: F.A.O


Desde hace un quinquenio, un investigador de la cultura Zenú, encuentra varios atributos por los cuales esta etnia prehispánica, seleccionó esa semilla europea en la base de su alimentación.Son su alta resistencia a la biodegradabilidad, y la maniobrabilidad para el uso del alimento, pues este no necesita cocción ni humedecimiento. Con esas dos observaciones cientificas, el investigador e historiador Humberto Bustos Fernandez fijó por primera vez la tesis de que estamos frente al super-alimento del mundo para la lucha contra las hambrunas mundiales.La F.A.O se ha demorado en el reconocimiento de esta agúda observación promoviendo los estudios y la implementación de ayuda humanitaria.